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Prepara un delicioso pudín de arándanos y cacao

Los arándanos aportan una buena dosis de vitaminas al organismo. Inclúyelos a tu dieta con este postre saludable.

A continuación la receta completa del delicioso pudín de arándanos y cacao.

Este pudín de arándanos y cacao con pan francés nos ha encantado porque es una receta de aprovechamiento. Puedes utilizar el trozo de pan que ha sobrado de la comida para preparar un postre sencillamente delicioso.

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Ingredientes

½ taza de leche desnatada

2 ½ cucharadas de crema de leche

1 huevo

3 ½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

½ cucharadita de vainilla

2 tazas de pan en cubos

2 tazas de arándanos

Elaboración

Bate la crema de leche junto con la leche, el cacao en polvo, el huevo y la vainilla hasta lograr una mezcla homogénea.

Añade el pan y mezcla nuevamente. Reserva durante media hora para que el pan se ablande.

Incorpora los arándanos a la mezcla.

Enmanteca y enharina un molde de pudín.

Vierte la mezcla en el molde y hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio.

Sirve el pudín de arándanos y cacao con salsa de chocolate y arándanos por encima.

Fuente: Mejor Con Salud