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Prepara unos deliciosos roles de espinaca

La mejor forma de aprovechar los beneficios que brinda este vegetal de hoja verde es preparar unos ricos roles de espinaca.

Esta presentación hace que estemos mucho más dispuestos a comer vegetales e, incluso, podemos incluirlos en las comidas de los niños.

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Ingredientes

½ aguacate.

150 g de atún natural.

1 trozo de pepino.

2 hojas grandes de espinacas.

El aderezo de tu preferencia (sal y aceite, o una vinagreta).

Preparación

Lavar bien las hojas de espinacas, dejar secar y extender cada una por separado.

En un extremo de la hoja, colocar la mitad del atún.

Agregar aguacate y pepino cortados en trozos pequeños.

Salpimentar al gusto.

Enrollar la hoja como un roll de sushi presionando fuertemente, para evitar que se abra.

Cortar en ruedas y repetir el procedimiento con la otra hoja.

Fuente: MejorConSalud

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