Pudín de chía con durazno y semillas

Algunas personas consumen el pudín de chía como desayuno o postre. Una de las cualidades de esta deliciosa receta es que puede prepararse con diferentes tipos de frutas.

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Ingredientes:

• Leche de almendras
• 2 cucharadas de chía
• Durazno en conserva (en lata)
• Semillas

Preparación:

Mezclar 2 tazas de leche de almendras con dos cucharadas de chía.
Dejar reposar en la refrigeradora por una hora.
Añadir los duraznos cortados en cuadritos y las semillas.

Es una fuente de vitaminas, minerales, ácidos grasos, proteínas y otros nutrientes que promueven nuestro bienestar.