Receta del tradicional ponche de frutas

El ponche de frutas es una bebida que puede degustarse caliente, pero algunas personas suelen beberlo frío. Se prepara principalmente con frutas como papaya y piña.

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Ingredientes:

• 1 piña grande algo verde
• 1 papaya grande no tan madura
• 3-4 plátanos no tan maduros (plátano macho, no banana)
• 4 manzanas rojas
• 1 bolsa uvas moradas
• 1 bolsita o lata de caña, si tienen natural mejor
• 1 paquete pasas
• 1 paquete ciruela pasa seca
• 1 paquete carne de coco, no se necesita el agua solo la carnita de coco
• 1 bote nance en almíbar o en conserva
• 1 libra azúcar
• 2 rajas canela

Preparación:

Pelar todas las frutas y cortarlas en cuadritos.

Separar las frutas en recipientes diferentes.

Calentar agua con azúcar y cuando esté hirviendo agregar la fruta picada.

Añadir dos rajas de canela.

Agregar las pasas, las ciruelas y la caña.

Esperar a que hierva lo suficiente hasta que se pigmenten los sabores de las frutas.

Servir.

Fuente: Cookpad