Los tacos son un platillo delicioso y es considerado saludable por la cantidad de vegetales que contienen.
A continuación la receta completa de los tacos de res con aguacate.
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Ingredientes
- Tortillinas bimbo integrales
- 1 libra de bolovique
- 4 tomates picados
- 1 cebolla pequeña picada
- Cilantro picado
- Cebollin picado
- 2 tazas de guacamole
- Limón al gusto
- Sal y pimienta
- Plataninas
Procedimiento
- Coser la carne con ramitas de laurel, 2 ajos y sal al gusto. Luego dejar que enfríen y deshilacharla.
- Mezclar el tomate picado con la cebolla y el cilantro, agregar limón y sal al gusto.
- Para montar los tacos, colocar la tortilla, una capa de guacamole, 3 plataninas, el picado de tomate, la carne deshilachada y opcional media cucharadita de mayonesa light.
- Decorar con el cebollín picado encima y envolver.
- Para mejor resultado, tostar en un comal o sartén de teflón sin aceite. Listo.
Fuente: Chef Paula Ibañez/ Teléfono: 5697 9630/Instagram: https://www.instagram.com/banquetessemillademostaza/ Facebook: https://www.facebook.com/semillademostazabanquetes/
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