Tacos de verdura para preparar en casa

A continuación te dejamos la receta completa.

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Ingredientes:

• 5 papas
• 5 zanahorias
• Carne molida o pollo cocido
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva
• Tortillas integrales

Preparación:

• Lavar y picar en cuadritos la verdura.
• Cocer durante 15 minutos la verdura con un poco de agua.
• Freír con un poco de aceite la carne y agregar la verdura cocida.
• Servir el sofrito encima de las tortillas y enrollar.

Fuente: MejorConSalud