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Tostadas de atún con vegetales

¿Tienes muy poco tiempo para cocinar? Esta receta es ideal para un almuerzo o cena rápida y saludable.

Ingredientes:

1 paquete de tostadas

3 latas de atún troceado

1 elote amarillo desgranado

1 zanahoria en tiras delgadas

½ cebolla morada fileteada

2 varas de apio picadas

1 chile pimiento

2 limones

Preparación:

Agregar las verduras en un sartén caliente con aceite de oliva.

Mezcla todos los ingredientes y el atún.

Sirve la preparación con las tostadas.

Fuente: CocinaFácil