Más deliciosos

Los pimientos resultarán más jugosos si al freírlos le añades un poco de agua al aceite y se van cocinando lentamente, terminando de freírlos con fuego fuerte.

Fuente: 900 trucos del hogar de Carmela Grandes, editorial Grafalco, S.A.

Frutos frescos en frascos

Las frutas elegidas deben estar maduras, pero no excesivamente, presentar buen aspecto y ser de la mejor calidad.  Su preparación exige el máximo cuidado.  Se cierran los frascos.  Es importante que la goma de la tapa sea nueva.

Fuente: El gran libro del Gourmet, Cocina Sana de Ediciones Susaeta.

Sin olores

Para conservar fresca y sin olor la carne cruda, frótala con aceite o báñala con su propia grasa, o con mantequilla derretida, antes de meterla en la nevera.  No la envuelvas.

Fuente: 1350 consejos caseros de Astrid Martínez, Ecoe Ediciones.

Ingredientes secos

Para medir harina, polvo para hornear, sal o especias, utiliza las tazas o cucharas de medir.  No las introduzcas directo en el recipiente para que el ingrediente no se compacte.

Fuente: Cocina sonrisas de Kristina Wetter, de NK Publicaciones C.A.

Por Narcy Vásquez