Almuerzos saludables: Wrap de pechuga de pollo

Las wraps son un platillo bajo en calorías y con muchos beneficios. Para cumplir con un correcto esquema de alimentación, es necesario realizar en todos los casos las cuatro comidas recomendadas durante el día: desayuno, almuerzo, merienda y cena.

El almuerzo, se puede optar por alimentos bajos en grasas saturadas y que contengan grasas omega 3.

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A continuación la receta de wraps de pechuga de pollo para implementar en tu dieta.

Ingredientes

• 4 tortillas de harina grandes
• 2 libras de pechuga de pollo
• 4 aguacates
• 6 tomates picados
• 1 cebolla picada
• 2 limones
• 1/2 taza de cilantro picado
• 2 tazas de lechuga escarola picada
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

• Cocinar las pechugas a la planta con un poco de sal y pimienta.
• Desmenuzar las pechugas de pollo
• Mezclar los tomates, la cebolla y el cilantro picado
• Agregar sal y limón al gusto
• Preparar los aguacates

Rellenar:

• Colocar en una tabla las tortillas de harina
• Agregar de forma ordenada el picado de tomate, lechuga, desmenuzar el pollo y enrollar
• Envolver en papel film y refrigerar por 10 minutos
• Introducir 3 pinchos y cortar en 3 partes
• Servir

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Fuente: Chef Paula Ibañez/ Teléfono: 5697 9630/Instagram: https://www.instagram.com/banquetessemillademostaza/ Facebook: https://www.facebook.com/semillademostazabanquetes/