Aunque el envejecimiento es un proceso normal de la vida existen ciertos alimentos que gracias a sus vitaminas pueden contribuir a contrarrestar los efectos del paso de los años.
La rutina de belleza sin duda es una buena aliada para prevenir el envejecimiento sin embargo, la alimentación también juega un papel importante ya que contribuye a mejorar tu sistema inmunológico desde adentro. Silvia Quesada, nutricionista explica que los antioxidantes son los encargados de combatir los radicales libre responsables del proceso de envejecimiento en nuestro cuerpo.
Muchas frutas y vegetales
Existen algunas frutas y verduras que son ricas en antioxidantes como las fresas, los arándanos, las espinacas, las pasas y el bróculi. Estos alimentos además contienen vitaminas y minerales que juegan un papel fundamental en el proceso de envejecimiento. Pero en especial las vitaminas C, A y E las cuales son protagonistas en la degeneración de nuestro cuerpo, explica Quesada.
Elige siempre agua
El agua también es clave en este proceso, ya que una adecuada hidratación es indispensable para el transporte de nutrientes y para la buena salud. El consumo de agua contribuye a desintoxicar y purificar la sangre lo cual hidrata y aumenta la elasticidad de la piel.
proteínas
Las carnes y pescados contienen triptófano un aminoácido que favorece el sueño. El consumo de pescado como el salmón puede proporcionarte omega 3, un antioxidante por naturaleza protector celular que mejora el sistema inmune. La carne de cerdo y el hígado contienen vitaminas B1 y B6 que también son una fuente de antioxidantes, agrega Ana Cristina Gutiérrez, asesora nutricional.
Delicioso pecado
El chocolate negro tiene grandes beneficios antiestresantes. Es recomendable consumir de una a dos onzas al día para reducir los niveles de estrés en el organismo. Esto sucede por la elevación de los niveles de serotonina el neurotransmisor del cerebro responsable de los sentimientos de confort, satisfacción, felicidad, relajación y optimismo.
Vino
Dos copas de vino tinto al día contribuirá a mantener tu salud y tu juventud gracias a los taninos, que contienen polifenoles altamente antioxidantes. Elige vinos de buena calidad y renuncia a los baratos que solo aportan sustancias químicas.
Fuentes: Silvia Quesada, nutricionista teléfono 2362-8197.
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