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Panqueques de quinoa y banano

La mejor manera de iniciar el día con mucha energía es disfrutando de unos deliciosas y nutritivos panqueques.

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A continuación te dejamos la receta completa de este delicioso desayuno saludable.

Ingredientes:

  • 1 banano
  • 80 gramos de quinoa cocida
  • 1 huevo
  • ½ vaso de leche
  • Aceite de oliva
  • Avena

Preparación:

  • Cortar el banano en trocitos pequeños.
  • Agregar en un recipiente, la quinoa cocida, la leche, avena, el huevo y licuar.
  • Calentar un sartén con un poco de aceite de oliva y agregar la mezcla.
  • Una vez cocida la mezcla retirar del fuego y reposar en un plato.
  • Servir y agregar fruta y chocolate amargo.

Fuente: Recetario La maleta de Maggie