Este snack aparte de ser saludable es nutritivo ya que la berenjena aporta antioxidantes, es rica en fibra y ayuda a eliminar el colesterol de otros alimentos.
Por su alto contenido en fibra, la berenjena es un excelente diurético. Su composición es de 92% de agua.
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A continuación la receta de este snack saludable.
Ingredientes:
- Berenjena
- Queso mozzarella
Preparación:
- Corta la berenjena en rodajas y colócala encima trozos medianos de queso
- Hornea durante 15 minutos a temperatura media
- Sirve
Desde el punto de vista culinario, una de las mejores formas de cocinar la berenjena también es al horno. Este método mejora notablemente su textura al consolidar su carne y concentra de forma única los sabores sobre todo si se emplea un horno de gas o el tradicional de leña.
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Este snack puedes consumirlo en las horas que te dé hambre, sin miedo a subir de peso.
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