¿Aburridas de las clásicas ensaladas de lechuga? Esta receta es ideal para ti.
La sandía es un ingrediente muy fresco y es ideal para todo tipo de elaboraciones y acompañada de queso feta, aceitunas y cebolla morada resulta ser irresistible.
Te puede interesar: https://www.revistaamiga.com/ensalada-ligera-con-espinaca-manzana-y-atun/
Ingredientes:
- 1 sandía pelada
- 1 Queso feta
- 1 cebolla morada
- 50 g de aceitunas negras
- 1 lima
- 2 hojas de menta
- Aceite de oliva
Preparación:
- Cortar la sandía en cuadritos y la cebolla.
- Incorporar en un bol con el queso feta, aceitunas negras y hojas de menta.
- Mezclar con aceite de oliva, zumo de lima y sal al gusto.
- Servir.
Te puede interesar: https://www.revistaamiga.com/ensalada-estilo-keto-para-disfrutar-en-el-almuerzo/
s