Te pasa que sientes hambre y lo único que se te antoja es una rebanada de pan o un plato de pasta… ¡mmm, qué delicia! Pero te tenemos malas noticias, eres toda una adicta a los carbohidratos.
La ingesta de carbohidratos refinados es tan adictiva como las drogas, esto ocurre debido al placer que generan en nuestro organismo gracias a la secreción de insulina. Cuando los consumimos reprogramamos el metabolismo y bloqueamos la comida que no se quema fácilmente como grasa, y eso nos hace engordar. Lo peor de todo es que cuando vuelvas a sentir hambre, tu organismo te pedirá más de estos y el ciclo será interminable.
Por qué responde así el organismo
Al consumir los carbohidratos nos sentimos con un placer de tranquilidad y bienestar, gracias a la liberación de serotonina y endorfinas encargadas de la felicidad, la calma y el buen humor.
NO a los carbohidratos procesados
Estos están compuestos por pan blanco, cereales azucarados, pasteles, arroz blanco, pasta y bagels. Su problema es que producen rápidos aumentos y caídas del nivel de azúcar en la sangre, lo que provoca sobrepeso. Además, puede estimular el síndrome metabólico, asociado con un aumento de riesgo de sufrir enfermedades del corazón, diabetes y accidentes cerebrovasculares.
Carbohidratos saludables que te ayudan a adelgazar
- Nueces
- Frijoles
- Vegetales
- Frutas
- Cereales integrales sin azúcar
- Linaza
- Semillas de chía
- Salvado de avena
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Fuentes: Libro Guía para chicas ocupadas, estar estupendas, editorial Everest www.niunadietamas.com/blog/avena-linaza-cereales-pan-integral/
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